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紫薯花生小米粥的做法

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紫薯花生小米粥

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天冷就喜欢喝点热乎乎香喷喷的热粥，紫薯小米再加点花生红枣，营养更加丰富，口感也更加软滑可口，真香，好喝极了～参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 1个

、

小米 80克

、

冰糖 30克

、

花生米 50克

、

大红枣 6个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/14 点击查看大图
紫薯去外皮洗净，用刀切成小丁。
步骤3/14 点击查看大图
红枣和花生米提前浸泡半小时，小米洗净泡10分钟。
步骤4/14 点击查看大图
砂锅里倒入适量的清水，先放入红枣。
步骤5/14 点击查看大图
再放入浸泡好的花生米。
步骤6/14 点击查看大图
大火煮沸，继续煮半个小时后。
步骤7/14 点击查看大图
砂锅中放入小米。
步骤8/14 点击查看大图
大火煮沸后，撇去表面的浮末。
步骤9/14 点击查看大图
中火炖煮半个小时。
步骤10/14 点击查看大图
加入切小丁的紫薯。
步骤11/14 点击查看大图
加入冰糖调味，喜欢甜的可以多放一些冰糖。
步骤12/14 点击查看大图
中火继续炖煮10分钟，看见米汤汁越来越浓稠时，就可以关火了。
步骤13/14 点击查看大图
出锅咯～盛到碗里就可以享用了，软糯香甜好喝极了，喝上一口就停不下来了，早上起来喝一碗，浑身温暖一整天。
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冬天最治愈的粥，真香！

小贴士

注意煮粥的时候，一定要小火慢慢熬煮，不要用大火煮，小火煮的粥最好喝哟！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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