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无骨鸡翅（时蔬改良版）

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能一口吞下的鸡翅，无骨头，更畅爽！！！在原有土豆配菜的基础上添加彩椒，给这道菜注入新的灵魂，色泽更诱人，营养更均衡，孩子更爱吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 10个

、

土豆 1个

、

彩椒 3个

、

香葱 3根

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
处理鸡翅，将鸡翅两侧剪开
步骤2/13 点击查看大图
剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作
步骤3/13 点击查看大图
旋转剥离去骨，处理所有鸡翅备用
步骤4/13 点击查看大图
准备腌制鸡肉，香葱切段
步骤5/13 点击查看大图
生姜切片
步骤6/13 点击查看大图
最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟
步骤7/13 点击查看大图
蔬菜切成小拇指粗细的条状备用
步骤8/13 点击查看大图
将切好的蔬菜插入鸡翅中，处理全部鸡翅备用
步骤9/13 点击查看大图
调制酱汁依次放入盐，白糖，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，并搅拌均匀，可根据口味调整比例
步骤10/13 点击查看大图
热锅下油，大蒜炝锅至爆出香味
步骤11/13 点击查看大图
放入鸡翅，变色后翻面煎至金黄
步骤12/13 点击查看大图
加入刚刚调制好的酱汁，小火焖至20分钟
最后一步点击查看大图
最后撒上香葱芝麻，一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了

小贴士

小剪刀去骨更容易哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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