夜市里的抢手小吃【章鱼小丸子】的做法

点击查看大图

夜市里的抢手小吃【章鱼小丸子】

浏览 19.6万 · 收藏 3037

虽然我用的是鲜虾仁哦~(本来买了想做章鱼的，但是没找到，不翼而飞奇了怪了TAT) 味道跟路边摊卖的一模一样！如果有章鱼烧专用的丸子盘，可以自己在家做，成本低也吃得安心！参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100克

、

泡打粉 1茶匙

、

鸡蛋 1个

、

水 200克

、

盐 1小勺

、

章鱼/虾仁适量

、

包菜碎适量

、

洋葱末适量

、

沙拉酱适量

、

照烧汁适量

、

海苔适量

、

木鱼花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先做面糊，把面粉、泡打粉、水、鸡蛋都搅和均匀，然后过筛一遍备用。刷油，倒入一点面糊。
步骤2/5 点击查看大图
加上包菜，蒜末，葱花，洋葱末，虾仁，继续倒入面糊把丸子盘的每个坑坑填满。
步骤3/5 点击查看大图
等面糊凝固些了，用竹签把每个丸子旋转90°，再加一点面糊。把丸子整形成一个小球球～
步骤4/5 点击查看大图
可以加一丢油，用竹签反复翻转，让丸子炸得表面金黄酥脆！淋上照烧酱，沙拉酱。
最后一步点击查看大图
撒上海苔，木鱼花，就可以吃啦！跟外面卖的一mao一样的味道！！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

换个做法

章鱼小丸子的其他做法

章鱼小丸子的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤火锅更多

章鱼小丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许