少女心~草莓牛轧糖
颜值超高的草莓牛轧糖~做一些送给最爱的姐妹~️
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步骤1/13
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1.准备好以上食材(棉花糖,奶粉,黄油,花生碎)
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步骤2/13
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2.开最小火将黄油融化
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步骤3/13
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3.黄油融化后,将棉花糖倒入锅中(全程小火融化)
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步骤4/13
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4.(到此步骤时把火关掉)融化好的棉花糖,加入奶粉翻拌均匀(此过程会有一些粘,不要着急属于正常现象,耐心翻拌就好)
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步骤5/13
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5.搅拌好后的牛扎糖放入花生碎(此步骤也是关火完成)
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步骤6/13
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6.翻拌好的牛轧糖放入案板上,用手揉捏(此步骤是使牛轧糖有更好的口感更加筋道)
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步骤7/13
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7.揉好的牛轧糖,放入牛扎糖模具中,压实按紧
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步骤8/13
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8.后将其放入冰箱冷藏一个小时以上
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步骤9/13
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9.冷藏好后的牛轧糖取出脱模切块
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步骤10/13
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10.将牛轧糖切成小块儿,放入晾架上,(这样是使不粘连)
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步骤11/13
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11.准备好牛轧糖包装袋和糯米纸
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步骤12/13
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12.将包裹好糯米纸的牛轧糖,单独装袋,用压口机压实压紧
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最后一步
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13.最后将其装入好看的袋子中(颜值满分)
1.在融化黄油和棉花糖过程中全程最小火
2.再到奶粉和花生碎的步骤时全程关火!(不然会变成车祸现场就糊啦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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