虾煲
寒冷的冬天,吃上这样一锅简单快手的虾煲,最惬意不过了。用虾和豆腐这两种简单的食材,保证可以在最短的时间里,做出最美味的豆腐虾煲,赶紧学起来吧,这个冬天不能错过这锅美味的虾煲。
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步骤1/9
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将豆腐切成小块,备用;
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步骤2/9
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将配菜切好,备用;
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步骤3/9
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修剪虾的尖刺,去掉虾线,备用;
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步骤4/9
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用小火加热陶瓷煲,倒入适量的葵花籽油;
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步骤5/9
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下入豆腐,小火慢煎;
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步骤6/9
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放入葱、姜、蒜和辣椒,炒香;
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步骤7/9
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将虾摆在表面,开中火煮;
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步骤8/9
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将料酒、豆瓣酱、生抽和蚝油搅拌均匀,淋在虾上,盖上锅盖,煲10分钟;
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最后一步
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关火,撒上葱花和香菜,即可完成。
1.虾和豆腐都不用煮太长时间;
2.豆腐放底部可以吸收虾的鲜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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