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【视频课程】可可脆片,年货伴手礼不二选择

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元旦之后,天儿是越来越冷了,眼看着新年一天一天临近,年货也该安排上了。全家上下忙活起来的时候,洋洋负责了家里小饼干和零食,所以今天做了网上很火的可可脆片。 薄、脆是可可脆片最大的特点,用人人都爱的巧克力,搭配上营养丰富的坚果,小小一个,酥酥脆脆,好吃极了。做法超级简单,不用揉面,也不用冷冻整形,很快就做好啦。过年的时候做一点,不管是招待客人,还是包装一下做伴手礼,都是好吃又方便的。
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烹饪步骤
小贴士

1、坚果的种类和用量可以根据自己的喜好调整,夏威夷果、杏仁、花生都可以,我用的是大杏仁,一共60g左右; 2、融化巧克力的时候要注意,温度不要超过45℃,如果温度太高,会造成巧克力油水分离; 3、面糊挤成1元硬币大小,每两个之间的距离稍微大一点; 4、如果可可脆片放凉后变得不脆了,是因为没烤透,发苦是因为烤的时间太久,要根据自己家烤箱的情况,灵活调整烘烤时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-11

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