【视频课程】可可脆片,年货伴手礼不二选择
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元旦之后,天儿是越来越冷了,眼看着新年一天一天临近,年货也该安排上了。全家上下忙活起来的时候,洋洋负责了家里小饼干和零食,所以今天做了网上很火的可可脆片。 薄、脆是可可脆片最大的特点,用人人都爱的巧克力,搭配上营养丰富的坚果,小小一个,酥酥脆脆,好吃极了。做法超级简单,不用揉面,也不用冷冻整形,很快就做好啦。过年的时候做一点,不管是招待客人,还是包装一下做伴手礼,都是好吃又方便的。
食材清单
加入采购清单
#果仁材料
、
巧克力
5g
、
黄油
5g
、
糖浆
8g
、
坚果
适量
、
#脆片材料
、
黄油
50g
、
蛋清
60g
、
低筋面粉
35g
、
糖粉
45g
、
奶油
10g
、
可可粉
5g
、
盐
1g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先来处理坚果:把巧克力、黄油和糖浆放进不粘锅,小火融化,搅拌均匀;
-
步骤2/9
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坚果切成小粒,倒入融化的巧克力糊里混合,让每一颗坚果都裹上巧克力糊,备用;
-
步骤3/9
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现在开始做脆皮:把蛋清、奶油、糖粉和盐混合在一起,搅拌均匀;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-01-11
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