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烤翅版煎饼果子的做法

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烤翅版煎饼果子

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孩子爱吃煎饼果子，疫情期间又不敢出去买，好吧，老母亲来啦，烤翅版煎饼果子，爆赞

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 55克

、

绿豆粉 80克

、

室温水 230克

、

烤翅中 5个

、

鸡蛋 5个

、

生菜适量

、

葱花碎适量

、

手抓饼酱适量

、

豆豉辣酱适量

、

蛋黄酱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
集体照
步骤2/9 点击查看大图
绿豆打粉，现吃现磨更香
步骤3/9 点击查看大图
鸡翅烤上，下一篇写做法
步骤4/9 点击查看大图
中筋粉绿豆粉水充分混合，一定要混合均匀，要不有小疙瘩。鸡翅去骨，生菜洗干净切碎，葱花碎备好
步骤5/9 点击查看大图
火热，刷一点点油，一勺面糊，摊匀
步骤6/9 点击查看大图
打一个鸡蛋，摊匀，撒葱花，今天做鸡肉版的，所以没有加芝麻，如果里面加烤肠，就在这一步撒芝麻
步骤7/9 点击查看大图
饼鼓起来了就说明可以翻面了，在背面加一勺豆豉辣酱，手抓饼酱，扫匀，用硅胶刷比较好加生菜，鸡翅，最上面挤蛋黄酱，喜欢吃番茄酱的，可以在这步加上，也可以蘸着吃
步骤8/9 点击查看大图
随便一卷就好了
最后一步点击查看大图
配一碗罗宋汤，营养+美味

小贴士

1.手抓饼酱在网上买的，豆豉辣酱用的是老干妈的 2.烤翅可以换成烤肠，培根，火腿，酱牛肉，等等等等，都可以的 3.一定一定要小火哦 4.放面糊前，锅里可以刷一点油，不粘锅的话就不用了，我用的是铁锅 5.没有蛋黄酱，可以用沙拉酱 6.罗宋汤下下篇介绍哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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