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糖蒸酥酪的做法

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糖蒸酥酪

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据说是《红楼梦》里的宫廷美食，对于现代人来说材料再普通不过了，但对于物质匮乏的古代人这确实是珍惜美味了。牛奶和醪糟的碰闯，兼具营养和美味的经典美食。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛奶 500克

、

糯米酒 200克

、

糖 20克

、

蔓越莓适量

、

坚果适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶加糖小火烧开凉凉到室温。
步骤2/6 点击查看大图
准备糯米酒。
步骤3/6 点击查看大图
将糯米酒加入到室温的牛奶充分搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
分装到容器中包上保鲜膜上面扎几个小孔。
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
撒上蔓越莓和坚果口味更佳。

小贴士

趁热吃风味更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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