刮油神器,给肠道洗个澡→芥兰炒烧肉
1.保证优质睡眠可以对熬夜失眠的人起到镇定的效果,对兴奋的神经分子起镇定的作用。 2.补充维生素C有些患者因为缺乏维生素C从而可能引起牙龈肿胀或者出血的症状,芥兰对此有功效。 3.有利于消化芥兰中含有机碱,能刺激人的味觉神经,增加食欲的效果,还可以加快肠胃的蠕动,有助消化系统的消化。 3.清热解暑芥兰中含有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能够抑制过度兴奋,起到清热解暑的效果。 4.防止便秘芥兰中含有大量膳食纤维,能够有效的防止便秘。 5.有效预防心脏疾病可以降低胆固醇,从而软化血管,有效的预防心脏病等。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/11
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芥兰拆包,过水两次冲去泥土,用5克盐浸泡十分钟去除有害微生物。浸泡工序完成后冲去盐水,沥干水分备用。
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超市里直接买来的烧肉,亮个相。
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大火热锅,热锅很重要!!无论是用中火慢煎还是猛火快炒,热锅都不能少→判别标准,锅里滴入清水,水能在锅里滚动而不是气化,热锅程序就完成了。热锅后转中火,放入少量生油。
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将烧肉放入锅里中火慢煎。
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每面煎一分钟,帮助烧肉去除多余油脂,吃起来口感更松脆。
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煎至此状态→两面金黄。
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转大火。
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步骤8/11
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沿锅边倒入酒,爆香烧肉。
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步骤9/11
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加入芥兰,大火炒一分钟。
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步骤10/11
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放入蚝油,翻炒均匀后就可以出锅了。
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最后一步
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这样吃烧肉油而不腻,芥兰清脆爽口,赶紧试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
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