啤酒鸭
鸭子属于润燥食物,有滋阴补虚、润肺健脾的功效,家常版啤酒鸭做法简单,随时可以跟自己安排上这道美味。
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步骤1/10
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鸭子剁成块。
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锅热倒油,把鸭子倒进去煸干。
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放八角、桂皮、香叶炒香。
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步骤4/10
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葱、姜、蒜倒进去炒香。
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步骤5/10
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放一大勺豆瓣酱和干辣椒翻炒均匀。
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步骤6/10
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加两勺生抽和两勺料酒,翻炒入味。
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步骤7/10
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倒一瓶啤酒,盖盖小火焖煮四十分钟。
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步骤8/10
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加一勺盐,开大火收汁。
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步骤9/10
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撒蒜苗,就可以出锅了。
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最后一步
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装盘,好吃的啤酒鸭就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
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