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啤酒鸭

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不知不觉已经九月中旬了，上周我还觉得天气有点热，这周就感觉温度降了下来，一秒入秋～秋季干燥，因此需要润燥、养阴、润肺，咱可以适当食用如蜂蜜、梨、莲藕、鸭肉等食物。趁着周末，懒妈我做个适合秋天吃的啤酒鸭，别看做法简单，一滴水不放，但这样做出来的鸭肉，没有什么异味，特别下饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉

、

啤酒一瓶

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜瓣适量

、

八角适量

、

香叶适量

、

干辣椒适量

、

老抽适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.起锅烧油，把洗好的鸭肉炒至变色，放上葱姜蒜、八角、干辣椒、老抽、冰糖，翻炒均匀。
步骤2/3 点击查看大图
2.倒上一罐啤酒，放上两片香叶，盖盖，中火炖30分钟。
最后一步点击查看大图
3.大火收汁即可

小贴士

啤酒鸭的热量大约是1340千卡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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