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墨西哥健康小吃Taco

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高小胖Pang

最近有去本地好口碑的西餐厅，尝试不同是菜式，在餐厅第一次尝到Taco的时候并没有想象中的好吃，但我还是回来翻了翻网上的其他教程，改良了下自己做做看。 Taco是墨西哥有名的小吃，它里面有好几种新鲜蔬菜，都是生食的，所以也能直接获取较多的维生素，无需开火做法简单。 这次我还多加入了一种亚麻籽油，其中的多不饱和脂肪酸，很有利代谢血脂，所以这真是一道十分健康的小吃。 快试试吧~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
麦西恩全麦饼 2张
、
香菜 1根
、
洋葱 1/4个
、
西红柿 半个
、
橄榄油 5克
、
亚麻籽油 5克
、
黑胡椒 少许
、
盐 少许
、
牛油果 1个
、
柠檬 1/4个
、
金枪鱼 适量
、
虾仁 适量
烹饪步骤
小贴士

1.西红柿用热水烫一下，可轻松去除外皮。 2.买到的牛油果如果不熟没法倒泥的话，可以先蒸一下。 3.牛果泥中挤入少许的柠檬汁，防止氧化变黑。 4.香菜可是莎莎酱的精髓，一定不要少。 5.饼皮一定要是脆的才好吃。 6.肉类可以换成鸡丝或者牛肉都非常好吃。这里我用的水浸金枪鱼，热量低。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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