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奶香核桃红枣糕

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吴敏营养师

前两天去做义工，一位朋友带了一些红枣糕过来让我尝，我觉得口感很好，只是稍稍偏甜了一点，今天尝试着烤一炉减糖版，用牛奶代替水，再加上一把核桃，我自己认为还是很满意的，改天也带她尝尝
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
红枣去核 50G
、
奶粉 6克
、
水 60克
、
红糖 50g
、
植物油 40克
、
鸡蛋 3个
、
盐 1克
、
低筋面粉 120g左右
、
泡打粉 1克
、
核桃仁 30克
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

蛋液打发到位的话泡打粉加不加都可以，因为很多朋友会介意它是一种食品添加剂，但其实像这样的膨松剂在使用的过程中只要严格控制好用量还是安全的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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