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蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇

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不是蘑菇可就是蘑菇,不是土豆可就是土豆…… 解锁一道土豆新吃法,好看(。・ω・。)ノ♡比肉还好吃,又下饭,Q弹软糯,老少皆宜。 土豆蘑菇 食材:土豆2个,木薯淀粉150克左右,蒜瓣3瓣,小辣椒1个,香葱1根,白芝麻1勺。 调料汁:白糖,淀粉,耗油,六月鲜轻盐牡蛎酱油,鸡汁。 制作:土豆去皮切片放入锅中烧开水,隔水蒸十五分钟左右,取出加少许盐,压成土豆泥。加入淀粉拌匀,捏成面团,再依次搓成小面团,用干净的瓶子压一下就好了。锅中烧开水放入土豆蘑菇焯熟捞起。 把蒜瓣切末,小辣椒去籽切碎,锅内放少许油把蒜瓣和小辣椒炒香,倒入调料汁加适量水搅拌均匀,倒入土豆蘑菇翻炒至粘稠后,撒上白芝麻和香葱起锅。 附:喜欢吃辣的朋友别把辣椒籽取掉更好吃。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

木薯粉根据自己的土豆大小和水分需要,慢慢加入,直到不粘手即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-09

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