炖一锅土鸡补补
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步骤1/6
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买回来的土鸡清洗干净,剁成小块,放葱姜料酒腌一会
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步骤2/6
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凉水下锅,放葱姜料酒,锅开以后捞出鸡肉用凉水冲洗干净,凉水冲肉能劲道一点哦
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步骤3/6
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准备料头
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步骤4/6
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放豆瓣酱,料头,黄豆酱放鸡肉,炒干水分,
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步骤5/6
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加水,料酒,然后慢慢炖,我没有高压锅,炖了一个小时
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最后一步
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提前泡了茶树菇,快出锅时加了青笋和香菇,
1.肉一定要冲洗干净,煮的时候就不会有血沫哦
2.茶树菇可以根据个人吃的软硬,选择下锅时间哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
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