山药丸子
现在正值冬季,别说北方的零下几十度,就连广东的1度2度,都冷得人直哆嗦。这时候,相信来一碗暖洋洋的美食,任何人都会满足感爆棚。现在也正值山药大量上市的季节,山药的口感软糯,营养丰富,经常吃对身体特别好。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿山药,给大家分享一道简单好吃的【山药汤圆】,香甜软糯,吃一碗全身都暖洋洋的,连秋裤都可以少穿2条。喜欢吃山药的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们呢,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒。
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步骤1/7
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:铁棍山药1根,缪糟50克,红枣20个,枸杞30粒,纯牛奶250毫升,红糖2块,糯米粉350克
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步骤2/7
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铁棍山药先把表面的泥土清洗干净,用刮皮刀把山药的表皮去掉,再切成小块,装入盘中,再放入上汽的蒸锅把它蒸熟。
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步骤3/7
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山药蒸熟之后出锅,转移到一个较大的汤盆里面,用叉子把山药压碎成泥,越碎越好,尽量不要保留一点颗粒。捣碎之后放入250毫升纯牛奶,搅拌均匀,再放入350克糯米粉,搅匀后和成面团,再分成均匀大小的小团,用手搓成一个一个的糯米丸子。
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步骤4/7
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烧一锅开水,水沸腾后,把做好的丸子全部放入锅中煮,煮至飘起来后,放入2块红糖,放入20颗红枣,放入50克缪糟,再煮10分钟,把红糖煮化红枣煮软,再放入30粒枸杞,继续煮5分钟。
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步骤5/7
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煮好之后,就可以关火了,盛碗趁热吃,暖心暖胃,尤其是女人和小孩可以多吃一点。
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步骤6/7
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这样一道香甜可口,好吃又解馋的【山药汤圆】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
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最后一步
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好啦,朋友们!这期的美食教程【山药汤圆】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
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