香而不腻的芋头蒸排骨
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老公生日想尝试几道没有做过的新菜,芋头蒸排骨虽然耗时,但是操作简单,味道肉香浓郁但却清新淡爽,儿子吃过后说:“以后这就是我的御用菜谱了” 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
芋头
250克
、
排骨
600克
、
姜
2片
、
大蒜
4瓣
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
、
白胡椒粉
2克
、
淀粉
1勺
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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排骨提前用清水浸泡两个小时以上,中间换水,将血水泡出
-
步骤2/6
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加入葱姜末,料酒,白胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉,少许白糖,盐,搅拌均匀腌制一小时
-
步骤3/6
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我买的现成的芋头块,直接铺在盘底
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-08
换个做法
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