腊鱼的做法 点击查看大图

腊鱼

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果妈私房菜

又到了一年一度腌制腊鱼的季节！早早地就让老公去市场买了几十斤的大草鱼回来，做腊鱼吃！今天给大家分享一下我家传统的年味腊鱼做法，配料简单味道足，一次秘制几十斤，好吃又不油腻！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
大草鱼(10斤以上的草鱼) 7条
、
白酒 300毫升
、
生姜 2斤
、
辣椒粉 2斤
、
盐 1500克
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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