芒果西米露
迟来的祝福～
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步骤1/8
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烧水，一定要等水完全烧开放米，小火煮20分钟左右，中途一定要搅拌，水的比例要比西米多4～5倍
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步骤2/8
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20分钟后，西米中间还有一个小白点，这时关火焖5分钟，时间到了后，西米变得完全透明
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步骤3/8
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迅速过一下冷水，冲掉西米表面的黏液
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步骤4/8
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冲完后放入冰水（或者凉开水）里浸泡
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步骤5/8
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把糖放入牛奶中，轻轻地搅拌一会儿
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步骤6/8
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如果想要温的西米露可以把牛奶加热一下，等糖完全化开后，从水中捞出西米沥干水分，放入牛奶中
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步骤7/8
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放入芒果块
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最后一步
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完成啦！
煮西米的时候一定一定要搅拌，不能只搅拌两三次，隔几十秒就要搅拌，还有我这个是一人份，我这个的双倍才是正常的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-08
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