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芋头焖牛筋

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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛筋 250克
、
五花肉 100克
、
芋头 1个
、
八角 1个
、
桂皮 1/3块
、
香叶 1片
、
小茴香 少许
、
南姜末 少许
、
生姜片 1片
、
豆寇 少许
、
草果 1/2个
、
罗汉果碎 少许
、
当归片 1片
、
玫瑰露 1/2杯
、
生抽 5勺
、
蚝油 2勺
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

出锅上菜时来不及拍照就让爱人和我自己狼吞虎咽一翻了，成品图居然没拍到。只能告诉大家很好下饭。这个是广东卤水，所以不辣，北方的朋友吃不惯可以在卤包里加红油、干辣椒、胡椒、青花椒、花生酱一起熬卤汤，相信风味也是很好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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