火烧馍
好久没有吃火烧馍了,今天晚上做一个简单又好吃的火烧馍,再来一碗热气腾腾的海带排骨汤,满足!
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步骤1/10
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面粉中加入酵母,糖混合均匀,放入适量的温水揉成光滑的面团!
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步骤2/10
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放在温暖处,发酵至两倍大!(我每次是锅里倒适量的开水,放一个蒸蓖,把放面团的盆子放在蒸蓖上,再盖上盖子保温,这样发酵的快,天气再冷也不用担心面发酵不好了!切记面盆不要接触到开水哦!)
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步骤3/10
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发酵好的面团充分揉搓排气,分成若干小份儿!面剂子大小随你喜欢调整!
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步骤4/10
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取一个面剂子,揉圆按扁,用擀面杖擀成筷子厚度的面片!
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步骤5/10
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放入提前预热好的电饼铛中!(不用放一滴油哦!)
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步骤6/10
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盖上盖子,烙5分钟左右!(指示灯闪烁两次,周围没有冒水蒸气即可!)
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步骤7/10
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烙好的火烧馍,颜色金黄,用铲子敲一下,嘭嘭响,用手颠一下,很轻,就说明熟了!
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
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