禧食|懒人版【蒜香鸡扒饭】
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡腿(去骨)
3个
、
大蒜(蒜沫)
3瓣
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
2勺
、
盐
1克
、
糖/蜂蜜
1勺
、
淀粉(腌制+勾芡)
1+1勺
、
黑胡椒粉
0.3克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1、鸡腿去骨后冲洗干净血水2、加入所有调料抓匀腌制半日(吃不完的用密封保鲜盒装好放入冰箱继续腌制,建议尽快食用噢)3、冷锅热油,带鸡皮一面朝下,小火煎至焦黄(约2分钟)再翻面煎1-2分钟,加3汤匙清水加盖焖1分钟左右即可
-
步骤2/3
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可酌情撒少许白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
注意搭配蔬菜和主食哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
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