土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）

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之前有小可爱说喜欢吃土豆，希望我出土豆的做法教程，今天就来安排了哈！一次性安排了三种做法，早餐土豆饼，午餐土豆做的赛香菇，晚餐黑胡椒土豆泥）来看看你更喜欢哪种！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 5个（两斤）

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1.土豆饼：

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土豆 1个

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鸡蛋 1个

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面粉 30克

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盐和油适量

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黑胡椒粉少许

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黑芝麻少许

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2.土豆做的赛香菇：

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土豆 2个

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淀粉 2勺

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盐和油适量

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糖少许

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辣椒酱少许

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葱花香菜适量

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3.黑胡椒土豆泥：

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土豆 2个

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牛奶少许

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盐少许

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黑胡椒粉少许

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淀粉 1勺

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蚝油 1勺

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清水适量

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薄荷一根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净去皮擦成丝，加少许盐，黑胡椒粉，一个鸡蛋，30克面粉，搅拌均匀；锅中油热再放入搅好的面糊，稍微撒点芝麻，中小火煎到两面金黄就可以了！
步骤2/10 点击查看大图
土豆做的赛香菇：先把土豆去皮切成块上锅蒸熟，10分钟左右就可以了
步骤3/10 点击查看大图
把蒸熟的土豆捣成泥，加两勺淀粉，揉成面团
步骤4/10 点击查看大图
揉好的面团揉成一个个小圆球，再用酒瓶口稍微压压，压成如图有点像香菇的模样，上锅蒸6分钟！
步骤5/10 点击查看大图
锅中加少许油，先放蒜末辣椒酱爆香，加入少许清水，再加适量生抽，盐，白糖，蚝油调个味！把蒸好的土豆倒入调好的酱汁里，大火收汁！
步骤6/10 点击查看大图
收好汁后再加适量葱花香菜就可以起锅了真的贼好吃，不信你试试
步骤7/10 点击查看大图
黑胡椒土豆泥：先把两个土豆蒸熟捣成泥，为了让口感更细腻一点可以稍微加点牛奶一起搅拌。
步骤8/10 点击查看大图
捣成泥之后为了一会好脱膜，就用保鲜膜隔着，装到一个碗里
步骤9/10 点击查看大图
再拿一个大盘子倒扣过来，稍微整理一下形状再揭开保鲜膜
最后一步点击查看大图
接下来调个灵魂酱汁：少许盐+淀粉+黑胡椒粉+蚝油+适量清水搅拌均匀小火煮到粘稠状态关火，然后再浇到土豆泥上，再插上根薄荷点缀一下就更好看了