回锅肉
浏览 73956 · 收藏 961
回锅肉起源四川农村。古代时期称作油爆锅,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全,是下饭菜中大部分人会选的菜。配料各有不同,除了蒜苗(青蒜)还可以用彩椒,洋葱,韭菜,锅盔等来制作回锅肉,“家常”顾名思义,“调料家家常有之意,”故每一家制作出的味道都不相同,这一特性,也是赋予了回锅肉这道菜独特的魅力
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-01-07
换个做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
奶香刀切小馒头
3903751人看过 -
藤椒味钵钵鸡
35891人看过 -
#中秋团圆食味#重庆-麻辣冷吃牛肉
414653人看过 -
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#
130179人看过 -
猪肉韭菜饺子
152868人看过 -
西米露
71642人看过 -
藤椒钵钵鸡
38031人看过 -
西红柿浓汤
303086人看过 -
土豆的神仙吃法❗️酸辣过瘾,超级下饭
1160093人看过 -
牛腩炖番茄
34412人看过 -
火爆脆肠
24381人看过 -
潮汕猪肠涨糯米
22773人看过