干饭芋泥
从小吃到大的干饭菜
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步骤1/9
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一人份的量稍微少一些，7个芋头洗干净泥沙冷水下锅煮30分钟煮烂，如果有高压锅可以减少一半时间
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步骤2/9
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芋头捞出来剥皮
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步骤3/9
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姜蒜末一些蒜苗，如果有整根蒜苗可以切碎，我这个剩下的只有一点梗
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步骤4/9
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锅里少油放一点姜蒜末炒香
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步骤5/9
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倒水煮开调味，盐生抽蚝油
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步骤6/9
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芋头可以筷子夹烂，也可以弄成泥，随意
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步骤7/9
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芋头放进去煮五六分钟，我放了两碗水
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步骤8/9
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喜欢小块的用铲子夹烂，起锅放一点鸡精蒜苗，家里有青菜可以剁烂放一点青菜煮一会就是饭店里的青菜芋泥了，小孩拌饭最爱吃
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最后一步
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干二碗饭下去不成问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-07
芋泥的其他做法
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