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麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，好吃到舔手指的做法

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麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，好吃到舔手指

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今天，和大家分享一款好吃的零食，麻辣鲜香超过瘾的牙签肉，今天做牙签肉没有用繁琐的佐料，用的小石窑.麻辣香锅底料，口感超棒，没想到小小一瓶麻辣香锅佐料除了可以做麻辣香锅，还可以做火锅底料，也可以做美味的牙签肉

食材清单加入采购清单

猪肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

小石窑.麻辣香锅半瓶

、

淀粉 10克

、

生姜 1块

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

辣椒粉 8克

、

蒜瓣 5瓣

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
瘦肉清洗干净，切成调➕生姜片➕1勺料酒➕淀粉➕2个鸡蛋清，搅拌均匀腌制20分钟
步骤3/10 点击查看大图
用牙签把肉串起来
步骤4/10 点击查看大图
锅里倒食用油，加热到8成热，筷子插在油中间，周围冒小泡泡，把串好串的牙签肉放入油锅里，炸到微微变色捞出
步骤5/10 点击查看大图
另起锅➕25克油➕姜末蒜末炒香
步骤6/10 点击查看大图
➕辣椒粉炒香（我喜辣，如果不喜欢吃太辣可以不加）
步骤7/10 点击查看大图
➕半瓶麻辣火锅调料炒出香味
步骤8/10 点击查看大图
放牙签肉
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀，根据自己的口感可以家适量盐调味
最后一步点击查看大图
麻辣鲜香超过瘾的牙签肉有没有吸引到你的味蕾

小贴士

每个人口感不同根据自己的喜好用佐料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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