大白菜豆腐炖粉条（东北冬季下饭家常菜）
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步骤1/12
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豆腐切块，粉条提前用温水泡软
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步骤2/12
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大白菜洗净切好，准备葱花，蒜末，姜片
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步骤3/12
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热锅凉油适量猪油和植物油，油热后炒香姜片儿和葱花，放入干辣椒，八角，然后加入肉片翻炒至变色，加一勺一品鲜炒匀。
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步骤4/12
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加入切好的大白菜。
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步骤5/12
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加十三香盐翻炒均匀。
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步骤6/12
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炒至白菜变软变色。
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步骤7/12
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加入切好的豆腐块儿，不要翻动。
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步骤8/12
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放上泡好的粉条加入清水。生抽，蚝油。
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步骤9/12
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加盖大火炖十分钟左右。
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步骤10/12
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炖好后，出锅前撒入味精和蒜末。
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步骤11/12
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搅拌均匀，关火装盘。
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最后一步
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东北冬季下饭菜就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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