健康菜-大白菜炖豆腐
家里常吃的菜，营养又健康的炖菜，益智又强身，分享给大家。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐在盐水中泡1个小时，沥水切成自己喜欢的块绿干净水分。香菇和黑木耳泡发后洗净，香菇切粗丝，黑木耳撕成小块，胡萝卜洗净去皮一分为二再切片，大白菜洗净切粗丝，姜洗净去皮切丝，蒜拍散后切粒，虾皮准备好。
-
步骤2/7
点击查看大图
九成热的油加入豆腐块加少许盐煎至金黄色金黄色后盛出放入盘中待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中余油九成热，先加入姜丝、蒜粒炒香再加入虾皮、胡萝卜、香菇和黑木耳炒1分钟，加酱油2汤匙、蚝油1汤匙炒匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
先加入大白菜杆炒软。
-
步骤5/7
点击查看大图
再加入大白菜叶和豆腐块炒匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入半碗开水和适量的盐，中火炖3分钟后，出锅前如果水稍多的话，可以大火收掉一些汤汁，留2成汁更好吃。
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全，好吃又健康的大白菜炖豆腐就做好了。
1）如果家里有高汤用半碗高汤，口感会更鲜美。
2）喜欢用猪油的友友烧这道菜也会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
大白菜炖豆腐的相关分类
大白菜炖豆腐的相关推荐
-
东北大白菜炖冻豆腐
610167人看过 -
煮大白菜
76276人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38412113人看过 -
乱炖大白菜
462608人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
301095人看过 -
大白菜豆腐炖粉条（东北冬季下饭家常菜）
74949人看过 -
酸菜鱼（黑鱼）
3277830人看过 -
红烧牛肉面
161606人看过 -
清炒娃娃菜
16122361人看过 -
大白菜五花肉炖豆腐
332172人看过 -
醋溜大白菜
40037人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
701183人看过
