红焖羊肉,让你停不下嘴
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步骤1/7
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羊肉冷水下锅,焯水,可以同时放点料酒和姜片。
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步骤2/7
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准备调料
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步骤3/7
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热锅,放油,下姜片蒜片炒香。
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步骤4/7
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放入焯好水,冲洗过的羊肉煸炒,加入蚝油,生抽,盐,根据个人口味加入辣椒。
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步骤5/7
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加水,放入炖肉调料包(卖肉的送的,哈哈),煮开,家属喜欢吃软烂的,我就直接高压锅煮了二十分钟。
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步骤6/7
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从高压锅盛出,装入砂锅,可以加入自己喜欢的配菜炖煮,我加了白萝卜和香菜。
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最后一步
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上桌,开吃,鲜甜可口的羊肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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