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吉祥如意～灯笼虾

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明月的美食厨房

大红灯笼高高挂，红红火火迎新年！ 愿2021所有的美好如期而至！㊗️大家新年快乐！万事顺意！ 今天分享一道高颜值菜谱，让人看了都舍不得吃的～吉祥如意灯笼虾做法超简单，蘸上酱汁就可以开吃，新年端上桌超大气，好吃不胖，宝宝们动手做起来哈！ 食材: 鲜虾14个，胡萝卜片，红椒丝，青豆粒，土豆2个，香菜，蒜未，小米椒，料酒，生抽，醋 做法: 1.虾用牙签去掉虾线，胡萝卜切片，红椒切丝，土豆切片，入锅蒸熟压成泥，搓成乒乓球大小的圆球摆入盘中。 2.将虾加姜片加勺料酒放入锅中焯水一分钟，捞出剥去头尾壳，将虾仁依次插入土豆泥上成一个半圆状，再将胡萝卜片和青豆红椒丝装饰成灯笼的样子即可。 3.调份料汁:碗中加入香菜，蒜末，小米椒，再加入轻盐酱油，端上桌蘸上料汁就可以吃了。
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 14个
、
土豆 2个
、
胡萝卜 1节
、
红椒丝 适量
、
青豆 4粒
、
六月鲜轻盐酱油 2勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.搓土豆泥的时候手上可以打湿，这样不会粘手。 2.料汁的口味可以随自己的喜好调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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