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小寒温补季~慈姑红烧肉

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快乐生活12

今天是小寒节气，也就是说气温越来越低了，是时候给身体来点温补了。那就先上一道慈姑红烧肉吧。。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。与肉搭配是一道养生美食。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
慈姑　　　　　 6~8个
、
五花肉 400克
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
白糖 10克
、
冰糖 10克
、
盐 3克
、
生姜 1块
、
大蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

五花肉一定要冷水煮一遍，去腥作用。 煮的全程中小火即可，火大了易粘锅又没达到要求。 慈姑不要太早入锅，易煮散了，不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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