拌鸡爪
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
姜
2片(煮鸡爪)
、
葱
3根(煮鸡爪)
、
料酒
1勺(煮鸡爪)
、
盐
一小勺
、
白糖
一勺
、
葱白
1段
、
生抽
1勺
、
醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
花椒油
半勺
、
植物油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鸡爪洗干净,下水煮10分钟,过冷水,然后去骨,放图片里勺子那样的一勺量的调味料,盐是用放调味的小勺那么大就行了,我今天刚好基本都是一勺,醋,蚝油,酱油,白糖,一小勺盐,调一起试一下味道,看个人口味调,然后再放鸡爪里腌,要吃的时候再放葱花,然后淋油,喜欢蒜蓉也可以放点,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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