板栗蘑菇乌鸡汤
喜欢吃板栗，粉糯粉糯的，香甜香甜的 敲好吃。 今天来举个栗子 炖盅老火靓汤：板栗蘑菇炖乌鸡，老少皆宜，大家都爱喝。也适合亲子时光，让我们一起做饭、炖汤吧。
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步骤1/12
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在市场上买的无壳带皮板栗。煮一锅水，沸腾时，倒入板栗，水一定要淹没板栗，煮30秒熄火（从1数到30就可以啦）
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步骤2/12
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大约浸泡15分钟后，可以捞起板栗，轻松去皮。
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步骤3/12
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鲜菇用厨房剪刀✂️剪去根部。
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步骤4/12
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来切个十字形图案，中间先切一刀。
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步骤5/12
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左右侧斜着各切一刀。
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步骤6/12
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一横已经切好了，我们继续来切一竖。
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步骤7/12
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这样切出好看的十字图案。主要为讨好小朋友，他们特别喜欢。
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步骤8/12
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乌鸡肉焯水。
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步骤9/12
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把板栗、鲜菇、乌鸡肉、姜片倒入北鼎蒸炖锅的玻璃炖盅里。
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步骤10/12
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加入食用水至炖盅盖下沿1厘米处。盖好锅盖。
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步骤11/12
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因为是用电，十分方便，早上，八点上班前，来个预约♥️左边点预约2个钟头后，开始炖汤。右边点功能——炖——1小时30分钟（或2小时）这操作太简单了
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最后一步
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大约12点，打开家门，一股老火靓汤鲜味，弥漫整个房间。没有什么事件比得上在又饿又累时，喝上一口热汤来得幸福！
1：干香菇可以代替蘑菇，但是没有蘑菇嫩滑。
2：儿童用刀，需大人在一旁指引，注意安全，可以选择蘑菇切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
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