韭菜豆芽炒面
完爆路边摊的韭菜鸡蛋炒面,超级简单又好吃的做法,今天小编带你品尝不一样的吃法,小伙伴们快来看看吧。
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步骤1/7
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锅中加入葵花籽油,倒入鸡蛋液,煎至微焦,将其捣碎,出锅备用;
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步骤2/7
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起锅,倒入蒜末和小米椒,翻炒均匀;
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步骤3/7
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加入黄豆芽,炒至黄豆芽变软;
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步骤4/7
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加入韭菜,炒至韭菜变色;
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步骤5/7
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加入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀;
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步骤6/7
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面条提前用开水泡5分钟,沥干水后,放入锅中;
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最后一步
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加入生抽、老抽、少许盐、白糖和开水,翻炒均匀,盖上盖子焖几分钟,即可出锅。
1. 面条一定要提前泡好;
2. 可根据自己的口味,添加配菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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