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魔法仙女棒

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谁的心里还不藏着一个小仙女。魔法仙女棒，挥一挥，告别2020，迎接崭新的2021吧^_^ 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛋白 2个

、

细砂糖 30克

、

柠檬汁几滴

、

色素一点点

、

百奇饼干 15根

、

糖珠少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备一个无水无油的干净容器，蛋白放入，再滴入柠檬汁。
步骤2/6 点击查看大图
加细砂糖（分三次加入）。
步骤3/6 点击查看大图
搅打至出现大弯钩的时候，点一点色素进去。
步骤4/6 点击查看大图
继续搅打至硬性发泡。
步骤5/6 点击查看大图
打发好的蛋清装入裱花袋中，用大号八齿裱花嘴，随后把百奇饼干插入，一点一点把饼干拉出来的时候，也把蛋清挤出。
最后一步点击查看大图
撒上糖珠，烤箱预热，90度，烤60分钟。

小贴士

冷却后要密封保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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