清炖萝卜排骨
冬吃萝卜夏吃姜☞ 冬吃萝卜夏吃姜是民间比较流行的一句谚语,从中医的角度来讲主要因为萝卜具有一定的健脾消食、降气的作用,可以润肠通便、灭菌杀虫。冬季吃了萝卜之后可以有效的增强人体的免疫力,从而起到一定的预防感冒的作用。
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步骤1/7
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白萝卜、玉米洗干净,切小块备用。
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步骤2/7
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排骨清洗干净,焯水,再次清洗干净。(焯水时放入2勺料酒)
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步骤3/7
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准备葱姜蒜、八角。
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步骤4/7
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起锅烧油,油开放入控干水分的排骨多翻炒几下,再放入葱姜蒜、八角,继续翻炒。炒至排骨变色。
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步骤5/7
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锅里倒入清水,炖30分钟后;放入白萝卜、玉米,水开后放入盐、大枣、枸杞,中火再炖20分钟。
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步骤6/7
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放入木耳,继续炖10分钟即可。
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最后一步
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完成!
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发布于 2021-01-05
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