紫菜包饭
紫菜包饭:既可以当菜又可以当饭,既好吃又有营养。
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步骤1/7
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将2份糯米1份珍珠米混合,用电饭锅煮熟。网上买的海苔(紫菜),卷帘,取出备用。
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步骤2/7
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肉松也拿出来备用。
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步骤3/7
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鸡蛋打撒摊成蛋饼,煎好后,切成宽度1厘米左右的长条。
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步骤4/7
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胡萝卜切细条,放入开水中焯水(1分钟),黄瓜切细条,火腿肠切细条。煮熟的米饭放入一小勺寿司醋(没有寿司醋用柠檬挤汁替代也可以),加入一点点盐(也可以不加),拌匀。
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步骤5/7
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将卷帘放在最下面,然后铺一张保鲜膜,再放上一张紫菜,把拌好的米饭平铺在紫菜上,尽量铺均匀,上面那头可以少一点。
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步骤6/7
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卷帘从下往上卷,要尽量卷紧,卷好后撕下保鲜膜,将寿司卷直接切成小段装盘。也可以连着保鲜膜一起放冰箱冷藏,等吃的时候取出切段(冷藏后切定型效果更好)。
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最后一步
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最后一步:既可以当菜又可以当饭的寿司卷,完美开吃。寿司卷蘸芥末酱油,吃着更来劲。
寿司卷里可换其他的蔬菜或肉菜,鱼片,鱼子酱……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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