肉末豆腐(不辣但下饭)
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步骤1/8
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豆腐切小块(易入味),水里放点盐焯豆腐,3分钟捞出,控干多余水分备用。
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步骤2/8
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准备好肉末。
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步骤3/8
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起锅烧油,油开放入花椒粒,翻炒出香味捞出花椒粒扔掉。
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步骤4/8
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放入葱姜蒜、八角,炒香。
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步骤5/8
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炒肉末~炒肉末时,一定要把火调到最小、慢慢调大点火,以免开始火大把肉末炒粘锅。
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步骤6/8
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倒入豆腐块,继续翻炒几下,放入盐、十三香、酱油。
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步骤7/8
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倒入清水,咕嘟10分钟即可。
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最后一步
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出锅前,淋入水淀粉;出锅撒上小香葱段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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