广东潮汕粿条汤
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好喜欢的食材，我用的是猪腰，鲍鱼，橡皮棒，（这些都是买的时候已经处理好了）
-
步骤2/21
点击查看大图
在准备草菇 青菜 柠檬 芹菜
-
步骤3/21
点击查看大图
猪腰提前泡水半小时以上，加点料酒，这样没有腥味，而且猪腰做出来更嫩更脆
-
步骤4/21
点击查看大图
切成宽条，这样吃起来比较过瘾
-
步骤5/21
点击查看大图
处理好的鲍鱼，改一下花刀
-
步骤6/21
点击查看大图
草菇对半切
-
步骤7/21
点击查看大图
柠檬准备几片切片备用
-
步骤8/21
点击查看大图
锅里倒适量的水
-
步骤9/21
点击查看大图
加入草菇
-
步骤10/21
点击查看大图
再倒少许油
-
步骤11/21
点击查看大图
水煮到冒泡可以下猪腰捞一下
-
步骤12/21
点击查看大图
差不多煮到水沸腾，就可以捞出来
-
步骤13/21
点击查看大图
下鲍鱼煮
-
步骤14/21
点击查看大图
同时把橡皮棒捞几秒备用，不要太久，会老
-
步骤15/21
点击查看大图
碗里加盐鸡精调味，可以再加点鱼露提鲜，再加点油，家里有蒜头酥也可以加一点，这样味道更好
-
步骤16/21
点击查看大图
加一勺热汤，把调料化开
-
步骤17/21
点击查看大图
然后加入煮好的粿条
-
步骤18/21
点击查看大图
开始装盘
-
步骤19/21
点击查看大图
这样就全部装好啦
-
步骤20/21
点击查看大图
放上柠檬和芹菜珠
-
最后一步
点击查看大图
浇上热汤，这样芹菜和柠檬的香气就被激发出来了。味道超赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-04
粿条汤的相关分类
粿条汤的相关推荐
-
日式肥牛饭
13328793人看过 -
鸡公煲
2300501人看过 -
香辣三角豆腐
49179人看过 -
瓠子烧肉
137064人看过 -
一学就会的豆角土豆炖排骨
93156人看过 -
榴莲披萨
124341人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
168574人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 陈皮笋干蒸鸡
144865人看过 -
盐焗虾
448260人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#养生排骨四神汤|健脾养胃、清热祛湿
371922人看过 -
地三鲜
64802人看过 -
#女神野餐记#盐水毛豆
141083人看过
