香辣三角豆腐
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步骤1/9
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我是买的那种炸好的三角豆腐,一切为二
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步骤2/9
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大蒜生姜切末,小米椒切段,一勺豆瓣酱(备用)
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步骤3/9
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肉买那种肥肉一起的,切碎或者薄片
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步骤4/9
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生粉一勺用水调均匀(备用)
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步骤5/9
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锅内放入油烧热加入蒜末小米椒暴香
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步骤6/9
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然后放入肉和豆瓣继续炒至出红油
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步骤7/9
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放入豆腐翻炒至上色,放入生抽和少许盐(生抽和豆瓣酱都有盐味所以不要放太多盐)
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步骤8/9
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加入半碗水闷三分钟,最后放入淀粉勾芡即可出锅
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最后一步
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装盘撒上少许葱花装饰就可以开动了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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