西洋菜猪骨汤
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西洋菜又名：豆瓣菜，在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜，较为常见，全草也可药用，有解热、利尿的功效。同于煲汤、火锅、白灼等烹饪方式都同样出色。 妈妈都会在秋冬煲的的汤——西洋菜猪骨汤 步骤十分简单，就能煲出属于妈妈靓汤的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材准备好，用非煮不可自动料理锅D308烹饪。将西洋菜泡入盐水中浸泡，摘去根茎老的部分，清洗干净备用。
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步骤2/4
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把西洋菜、猪骨、红枣、枸杞、姜片放入锅中。
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步骤3/4
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加入清水，选择'营养汤'功能，烹煮40分钟。
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最后一步
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待功能完成后，加入适量食盐调味即可。
小贴士
1、清水煮开后再放入西洋菜，味道更清甜2、西洋菜属水生植物，盐水浸泡后再清洗会更干净。3、可加入蜜枣、陈肾汤底更加香浓回甘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-04
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