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酸汤（番茄）肥牛的做法

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酸汤（番茄）肥牛

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太久没有来更新了，实在是太懒了…… 可是最近我也没做啥好吃的，为什么肚子上又多了一圈肉肉冬天的夜晚实在是太寒冷了，不吃上一口热呼呼的好吃的，感觉这个冬天过不去了于是，下班回到家，买了食材，用了一个小时从做到吃，感觉幸福就是这么的简单今天我也分享给大家咱们一起幸福一下吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

肥牛 200克

、

金针菇适量

、

香芹 1-2颗

、

蒜末少许

、

六月鲜酱油适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
如图，就不唠叨啦！绿色是香芹（细细的芹菜）与牛肉搭配，简直人间极品。金针菇不考验刀功，没有什么技术含量，去根、洗洗、撕撕就成。西红柿，你们也看到喽，切碎了就行，不要样子哒，反正到锅里都是炒炒炒，看得过去就行啦！蒜末没拍，放不放随你们
步骤2/4 点击查看大图
因为锅热了，来不及拍锅了，说两句，如果切了蒜末，那就锅热、倒油、下蒜末，如果没有蒜末，那就下西红柿。翻炒一会儿，加适量清水，这个好控制，如果你煮了饭，想汤泡饭，那就两碗。如果像我这样只吃菜，一碗就足够啦！煮开以后转中小火，下金针菇。
步骤3/4 点击查看大图
咕嘟咕嘟…这一步也没啥，就是想说：开锅了…
最后一步点击查看大图
下入肥牛，肥牛没有提前焯水，这肉还行，没有浮末。肉一变色，关火，撒香芹，加适量的鲜酱油和鸡粉调味就好。

小贴士

我做的这个是酸（番茄）汤肥牛，还一个版本是金汤肥牛，好像是藤椒、泡椒的那个。那个更下饭！等我做了的话，更新与你们分享！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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