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绵软拉丝的胡萝卜土司的做法

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绵软拉丝的胡萝卜土司

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新年的第一条吐司，老爸种了好多胡萝卜，可是我家娃，就是不爱吃。煮汤放，包馅放，怎么弄，他都不吃。想了招，放土司了里面，可是我在做的时候，不小心被他看到了。他立马发了话，这土司他不吃的。可是土司出炉的香味太香，我在拍照的时候，莫名吸引到了他，还手撕着吃了起来，吃完还特地叮嘱，之后想让他吃胡萝卜，就做这样的胡萝卜土司。这个液体多，吐司绵软拉丝，好好吃。用了展艺的生土司模具，170度只烤了30分钟，上色有点重，下次还能在减少些时间！

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1小时以上 | 配菜(中级)

金象高筋面粉 250g

、

黄油 18g

、

奶粉 15g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 30g

、

酵母 4g

、

盐 3g

、

胡萝卜果肉 50g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
本来是不爱吃胡萝卜的娃，偷偷的撕这吃啦
步骤2/14 点击查看大图
吃过晚饭，还不停的撕，给力！
步骤3/14 点击查看大图
所有材料除黄油外的，都放进面包机中揉成面团，揉至厚膜的状态。
步骤4/14 点击查看大图
加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。
步骤5/14 点击查看大图
滚圆放盆子里盖上保鲜膜进行一次醒发
步骤6/14 点击查看大图
一发至两倍大
步骤7/14 点击查看大图
团整理排气分成3个均等的小面团盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤8/14 点击查看大图
擀成牛舌状，卷起来
步骤9/14 点击查看大图
再一次擀卷，放入展艺土司模具中
步骤10/14 点击查看大图
烤箱38℃发酵至8分满
步骤11/14 点击查看大图
盖上盖子
步骤12/14 点击查看大图
烤箱预热后，170度烤30分钟。
步骤13/14 点击查看大图
生土司模具，上色块，我这个考了30分钟，有点烤过啦，下次在减少几分钟
最后一步点击查看大图
2021年的第一个土司，超治愈的拉丝～关键胡萝卜烤好之后，没有味道。小家伙很爱吃！～

小贴士

早上和我家一样，不爱吃胡萝卜。蒸汽把胡萝卜先蒸熟，在切小粒放进土司。烤完没有胡萝卜的味道拉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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