冷吃杏鲍菇
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自贡冷吃系列冷吃兔衍生品——冷吃杏鲍菇,追剧、下酒…哈哈哈,自行想象~
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
杏鲍菇
4个
、
老姜
适量
、
干辣椒段
适量偏多
、
青花椒
5g
、
山奈
2个(可选)
、
八角
2个(可选)
、
盐
适量
、
糖(冰糖、白糖均可)
少量
、
花椒面
1小勺
、
孜然粉
1小勺
、
辣椒面
1大勺
、
老抽
1小勺
、
熟芝麻
1大勺
、
食用油(菜籽油)
稍多
烹饪步骤
-
步骤1/7
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杏鲍菇切成条状,筷子粗细差不多,杏鲍菇炒了缩水大。
-
步骤2/7
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准备佐料,姜切丝,蒜切粒,干辣椒剪条或段均可,山奈、八角、陈皮、大葱、洋葱。
-
步骤3/7
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切好的杏鲍菇焯水,捞起沥水备用。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-01-03
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