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玉米火腿沙拉面包，柔软细腻色泽诱人！

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水怜忧

加了烫种的面团，让这款玉米火腿沙拉面包格外的松软细腻，搭配的玉米跟火腿丁，让小朋友也会非常喜欢！厨师机打好面团，准备好食材，今天就来制作这款调理面包吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烫种：
、
高筋面粉（吐司粉） 50g
、
热水 58g
、
零卡糖 6g
、
面团：
、
高筋面粉（新良黑金） 280g
、
低筋面粉 70g
、
零卡糖 50g
、
全蛋液 50g
、
淡奶油 50g
、
牛奶 140g
、
黄油 30g
、
耐高糖酵母 4g
、
盐 6g
、
玉米沙拉：
、
什锦玉米粒 100g
、
火腿丁 50g
、
鱼子酱 15g
、
马苏里拉芝士碎 50g
烹饪步骤
小贴士

1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。 2.每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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