油焖尖椒（13）的做法

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油焖尖椒（13）

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油焖尖椒下饭好菜，有焖的，爆的，虎皮尖椒的，各有巧妙不同吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

螺蛳椒 300克

、

彩椒适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

蒜头适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
螺蛳椒、彩椒洗净
步骤2/6 点击查看大图
用厨房纸擦干水份
步骤3/6 点击查看大图
螺蛳椒切寸段。锅中放油，放入姜片爆香，小火，放入辣椒干煸
步骤4/6 点击查看大图
煸至辣椒变软，辣椒表面起泡，放入蚝油、生抽、糖，继续小火煸
步骤5/6 点击查看大图
放入蒜片翻炒
最后一步点击查看大图
起锅装盘，享用。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

一，小火是关键，火大了辣椒没软表面己经焦了。二，加入蚝油、糖是为提鲜。三，生抽与蒜片是绝配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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