自制蛋挞酥皮和蛋挞液
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步骤1/14
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面粉加糖粉加牛奶搅拌成面絮,再加入黄油,揉成面团,密封好放到冰箱里冷藏
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步骤2/14
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黄油150克用硅油纸包起来擀成12厘米左右的正方形薄片,放冰箱冷藏
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步骤3/14
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取出面团揉光滑
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步骤4/14
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擀成长方形薄片,包入黄油,折叠起来包上冷藏40分钟
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步骤5/14
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取出来第二次擀开,折叠、冷藏
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步骤6/14
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第三次擀开、折叠,冷藏
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步骤7/14
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擀开卷起来,切成厚片
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步骤8/14
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放到蛋挞壳里面,用手指一边转一边按压,全部做好冷藏
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步骤9/14
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制作蛋挞液.
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步骤10/14
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倒入蛋挞液,200度烤25分钟
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步骤11/14
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烤好了
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步骤12/14
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酥皮非常酥脆香甜
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步骤13/14
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蛋挞液非常嫩滑
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最后一步
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发布于 2021-01-02
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