肘子肉炖汤
元旦假期中,超市里人山人海,尤其是猪肉铺前,好多大妈在挑肥拣瘦的选来选去,我一“文弱书生”岂敢和大妈比高低啊。正好一大妈挑出一块肘子肉,犹豫不决,我在其旁,不敢造次,为盼手下留情... 当大妈决定放弃时,我快速夹起那块肘子肉丢给服务员,大妈瞬时变脸,却又不敢多言,于是菜有着落了...
-
步骤1/8
点击查看大图
1、上好肘子肉一块,清洗,改刀,2-3指宽为好
-
步骤2/8
点击查看大图
2、冷水下锅,把血水焯掉,同步放些姜,白酒
-
步骤3/8
点击查看大图
3、山泉水清汤锅+肘子肉一起下锅,大火炖
-
步骤4/8
点击查看大图
4、开锅后,加入切好的姜片、甜玉米,继续炖出味
-
步骤5/8
点击查看大图
5、开锅后,调至中火,加入提前泡好的枸杞、红枣
-
步骤6/8
点击查看大图
6、飘出香味,再加入提前处理好的淮山片,继续大火开炖...
-
步骤7/8
点击查看大图
6、中小火炖,加入适量盐,适量白酒调味
-
最后一步
点击查看大图
8、哎呀,谁喝光了我的汤...
1、注意挑选上好肘子肉,手要快
2、注意关注我的菜谱哦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
肘子肉炖汤的其他做法
肘子肉炖汤的相关分类
肘子肉炖汤的相关推荐
-
电压力锅版卤猪蹄
1028255人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5020814人看过 -
猪心荔枝炖汤
622551人看过 -
西洋参瘦肉炖汤
266590人看过 -
萝卜菌菇汤,家常萝卜的炖汤妙方
218993人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40738924人看过 -
#入秋滋补正当时#牛排骨炖汤
251742人看过 -
#加油 卡塔尔#滋补炖汤
130141人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
13005193人看过 -
猪脚
16454人看过 -
爆浆芝士肉酥饼|肉嫩多汁
26899人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
157966人看过