肘子肉炖汤
元旦假期中,超市里人山人海,尤其是猪肉铺前,好多大妈在挑肥拣瘦的选来选去,我一“文弱书生”岂敢和大妈比高低啊。正好一大妈挑出一块肘子肉,犹豫不决,我在其旁,不敢造次,为盼手下留情... 当大妈决定放弃时,我快速夹起那块肘子肉丢给服务员,大妈瞬时变脸,却又不敢多言,于是菜有着落了...
-
步骤1/8
点击查看大图
1、上好肘子肉一块,清洗,改刀,2-3指宽为好
-
步骤2/8
点击查看大图
2、冷水下锅,把血水焯掉,同步放些姜,白酒
-
步骤3/8
点击查看大图
3、山泉水清汤锅+肘子肉一起下锅,大火炖
-
步骤4/8
点击查看大图
4、开锅后,加入切好的姜片、甜玉米,继续炖出味
-
步骤5/8
点击查看大图
5、开锅后,调至中火,加入提前泡好的枸杞、红枣
-
步骤6/8
点击查看大图
6、飘出香味,再加入提前处理好的淮山片,继续大火开炖...
-
步骤7/8
点击查看大图
6、中小火炖,加入适量盐,适量白酒调味
-
最后一步
点击查看大图
8、哎呀,谁喝光了我的汤...
1、注意挑选上好肘子肉,手要快
2、注意关注我的菜谱哦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
肘子肉炖汤的其他做法
肘子肉炖汤的相关分类
肘子肉炖汤的相关推荐
-
萝卜菌菇汤,家常萝卜的炖汤妙方
218919人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5018970人看过 -
猪心荔枝炖汤
622368人看过 -
#入秋滋补正当时#牛排骨炖汤
251406人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
13004459人看过 -
猪脚
16373人看过 -
爆浆芝士肉酥饼|肉嫩多汁
26865人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
156973人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#口蘑炒肉片
168085人看过 -
无面粉版海鲜饼低脂高蛋白做法简单#中西结合还可以这么吃#
162606人看过 -
酱炖肘子,一个字香!
133880人看过 -
泡椒猪蹄
45513人看过